Un régime alimentaire en vitamine A pourrait aider à combattre le cancer de la peau, selon une étude

Vitamine A est déjà vanté pour ses avantages étonnants lorsqu’il est utilisé localement - pour référence, le rétinol est de la vitamine A pure, et son utilisation peut entraîner de nombreux avantages pour la peau, notamment le lissage des ridules, la réduction de l’aspect des pores et la protection contre l’acné. Selon une nouvelle étude publiée dans JAMA Dermatology, la vitamine A pourrait également être bénéfique pour la peau lorsqu'elle est consommée en interne, dans le cadre d'une alimentation saine. Selon l’étude, la consommation de quantités accrues de vitamine A dans votre alimentation peut réduire votre risque de développer un carcinome épidermoïde, le deuxième type de cancer de la peau le plus répandu.

L’étude elle-même a examiné de nombreuses personnes sur une longue période; plus de 48 000 hommes et 75 000 femmes de plus de 26 ans. Après avoir contrôlé l'étude pour prendre en compte d'autres indicateurs de santé, tels que les facteurs de base du mode de vie et le risque de cancer de la peau, les chercheurs ont découvert qu'une augmentation de l'apport en vitamine A (provenant du régime alimentaire) était associée à un risque plus faible de développer le SCC. Plus précisément, divisant tous les participants à l’étude en cinq groupes allant de l’apport en vitamine A le plus faible au plus élevé, ils ont constaté que ceux du cinquième supérieur étaient 17% moins susceptibles de souffrir de SCC que ceux du cinquième.

Cette étude est extrêmement prometteuse compte tenu de ses implications pour le traitement et la prévention du cancer de la peau, mais les résultats ne sont pas choquants. "Les résultats de l'étude ne sont pas totalement surprenants, car nous savons qu'il existe une relation entre les cancers de la peau et les rétinoïdes", explique Marisa Garshick, dermatologue à New York et certifiée par le conseil d'administration. "Cette étude examine l'apport en vitamine A sur une plus longue période dans une population générale et soutient le rôle protecteur de la vitamine A contre le carcinome épidermoïde."

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour aider à déterminer "qui bénéficierait le plus, en quelle quantité et sous quelle forme serait le plus utile", déclare Garshick, en particulier parce qu'un apport excessif en vitamine A peut en réalité être toxique. L’étude n’a pas non plus examiné les suppléments de vitamine A, mais plutôt l’apport alimentaire pur. À titre de référence, la quantité quotidienne recommandée de vitamine A pour les adultes est de 900 mg pour les hommes et de 700 mg pour les femmes. Le dépassement de cette posologie "peut entraîner des modifications de la vue, des douleurs osseuses, une léthargie et d'autres problèmes", explique la dermatologue Doris Day, dermatologue certifiée à New York.

Un meilleur moyen d'augmenter en toute sécurité votre apport en vitamine A consiste à consommer des aliments contenant des caroténoïdes, tels que le bêta-carotène (qui donne à la carotte sa teinte orange vif). "Les caroténoïdes, comme le bêta-carotène ..., se retrouvent dans des aliments comme les carottes et autres fruits et légumes de couleur foncée. Ils ne se convertissent en vitamine A que si votre corps en a besoin, ce qui rend plus difficile l'atteinte de niveaux de toxicité", explique Day.

Le poisson, les produits laitiers, les tomates, les légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les patates douces et les fruits, notamment la mangue et le pamplemousse, sont également riches en vitamine A, qu’ils soient d'origine animale ou végétale. La vitamine A n'est probablement pas le seul antioxydant qui aide à garder la peau en bonne santé. "Une alimentation riche en antioxydants, y compris en vitamine A, est utile pour prévenir le cancer de la peau", explique Day.

Le carcinome épidermoïde lui-même, comme mentionné, est la deuxième forme de cancer de la peau le plus répandu - sa croissance est généralement lente, mais plus tôt il est détecté, plus il est facile à traiter. "C'est ce qu'on appelle la cellule squameuse parce que c'est la couche de peau dont elle provient, qui est la couche intermédiaire de la peau où les cellules de la peau mûrissent avant de se déplacer vers les couches externes puis de se détacher", explique Day. "Cela se produit le plus souvent sur la tête, le cou, le dos et les mains, mais cela peut se produire sur n'importe quelle partie de la peau."

En plus de ces avantages internes, la vitamine A peut également aider à atténuer les effets du cancer de la peau à l'extérieur, lorsqu'elle est appliquée sur la peau. Le rétinol, après tout, contribue à augmenter le taux de renouvellement des cellules cutanées et "aide également les cellules cutanées à mûrir de manière plus appropriée", a déclaré Day.